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Was gebe ich im Monat für Essen in der Schweiz aus?

Autorenbild: Roman Welzk Roman Welzk

Aktualisiert: 1. Feb.



Die Schweiz ist bekannt für ihre hohe Lebensqualität, aber auch für die hohen Lebenshaltungskosten. Ein großer Teil dieser Kosten entfällt auf die Ernährung. In diesem Artikel untersuchen wir, wie viel eine Person oder eine Familie monatlich für Lebensmittel in der Schweiz ausgibt und welche Faktoren diese Ausgaben beeinflussen.


Durchschnittliche monatliche Lebensmittelkosten


Einzelpersonen


Für eine einzelne Person betragen die essen monatlichen Ausgaben für Lebensmittel in der Schweiz durchschnittlich etwa CHF 400 bis CHF 600. Diese Kosten decken Grundnahrungsmittel wie Brot, Milch, Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch ab.


Mein bester Deal


Ich kaufe regelmässig die Reste der Kantine meine Arbeitgebers auf. Dieser muss extrem auf Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung achten, daher ist das Angebot mega gesund und von höchster Qualität. Dort gibt es regelmässig Deals mit der Küche. Somit bekomme ich komplett fertige Mahlzeiten mit Fleisch und Beilagen, für 5 Franken die Portion. Fertig gekocht und verpackt.

Allein die Kosten für die Lebensmittel liegen höher. Im Schnitt bei 15 Franken pro Essen. Daher frag doch auch mal bei deinem Arbeitgeber nach? Vielleicht entsteht so ein nachhaltiges Projekt für ihn.


Familien


Für eine dreiköpfige Familie (zwei Erwachsene und ein Kind) belaufen sich die monatlichen Lebensmittelkosten auf etwa CHF 1'000 bis CHF 1'500. Diese Schätzung berücksichtigt eine ausgewogene Ernährung und gelegentliche Sonderausgaben für besondere Anlässe oder spezielle Lebensmittel.





Einflussfaktoren auf die Lebensmittelkosten


Einkaufsgeschäfte


Wo man einkauft, hat einen erheblichen Einfluss auf die Lebensmittelkosten. Supermärkte wie Migros und Coop bieten eine breite Palette von Produkten an, die tendenziell teurer sind als Discounter wie Aldi und Lidl. Auch Wochenmärkte und lokale Bauernmärkte können teurer sein, bieten dafür aber oft frischere und lokal produzierte Lebensmittel.


Grundnahrungsmittel


  • Brot (500 g): 2.50–4.50 CHF

  • Reis (1 kg): 2.50–3.50 CHF

  • Pasta (500 g): 1.50–3.00 CHF

  • Kartoffeln (1 kg): 2.50–4.00 CHF


Milchprodukte


  • Milch (1 Liter): 1.50–2.20 CHF

  • Käse (100 g): 1.80–3.50 CHF (je nach Sorte)

  • Butter (250 g): 3.00–4.50 CHF

  • Jogurt (150 g): 0.50–1.20 CHF


Fleisch & Fisch


  • Hühnerbrust (1 kg): 20.00–30.00 CHF

  • Rindfleisch (1 kg): 40.00–60.00 CHF

  • Schweinefleisch (1 kg): 25.00–40.00 CHF

  • Lachsfilet (1 kg): 30.00–45.00 CHF


Obst & Gemüse


  • Äpfel (1 kg): 3.50–5.00 CHF

  • Bananen (1 kg): 2.00–3.50 CHF

  • Tomaten (1 kg): 4.00–6.50 CHF

  • Salatkopf: 2.00–3.50 CHF

  • Zwiebeln (1 kg): 2.50–3.50 CHF

  • Paprika (1 kg): 6.00–8.00 CHF


Getränke


  • Mineralwasser (1.5 Liter): 0.50–1.20 CHF (je nach Marke)

  • Cola (1.5 Liter): 1.20–2.50 CHF

  • Kaffee (500 g): 5.50–12.00 CHF

  • Tee (20 Beutel): 3.00–5.50 CHF


Snacks & Süßigkeiten


  • Schokolade (100 g): 1.20–2.50 CHF

  • Chips (200 g): 2.50–4.00 CHF

  • Eier (10 Stück, Freiland): 4.50–6.50 CHF


Sonstiges


  • Olivenöl (1 Liter): 7.00–15.00 CHF

  • Honig (500 g): 6.00–10.00 CHF

  • Tomatensauce (400 g): 1.50–3.00 CHF

  • Marmelade (500 g): 3.50–5.50 CHF


Ernährungsgewohnheiten


Die Ernährungsgewohnheiten spielen eine wichtige Rolle bei den Lebensmittelkosten. Vegetarische oder vegane Ernährung kann günstiger sein als eine Ernährung mit hohem Fleisch- und Fischkonsum, da Fleisch und Fisch in der Schweiz besonders teuer sind. Bio-Produkte sind ebenfalls teurer als konventionell angebaute Lebensmittel, aber viele Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen und ethischen Gründen für diese Option.



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Regionale Unterschiede


Die Lebenshaltungskosten, einschließlich der Lebensmittelkosten, variieren je nach Region. In großen Städten wie Zürich, Genf und Basel sind die Preise in der Regel höher als in ländlichen Gebieten oder kleineren Städten. Dies liegt teilweise an den höheren Miet- und Betriebskosten für Geschäfte in städtischen Gebieten.


Sonderausgaben


Zusätzliche Ausgaben für Essen gehen, Take-away und Convenience-Produkte können das monatliche Budget erheblich belasten. Ein Restaurantbesuch kostet in der Schweiz durchschnittlich zwischen CHF 25 und CHF 50 pro Person, was bei regelmäßigen Besuchen schnell teuer werden kann.

Tipps zur Senkung der Lebensmittelkosten


Planung und Budgetierung


Eine sorgfältige Planung der Mahlzeiten und ein wöchentlicher Einkaufsplan können helfen, Impulskäufe zu vermeiden und die Lebensmittelkosten zu senken. Es ist auch hilfreich, ein monatliches Budget festzulegen und sich daran zu halten.


Angebote und Rabatte


Das Nutzen von Angeboten und Rabatten kann ebenfalls erheblich zu Einsparungen beitragen. Viele Supermärkte bieten regelmäßig Aktionen und Rabatte an, die genutzt werden können, um die Ausgaben zu reduzieren. Es lohnt sich auch, auf saisonale Produkte zu achten, die in der Regel günstiger sind.


Selbst kochen


Selbst zu kochen ist in der Regel günstiger als auswärts zu essen oder Fertiggerichte zu kaufen. Es ermöglicht auch eine bessere Kontrolle über die Zutaten und die Qualität der Mahlzeiten. Das Kochen in großen Mengen und das Einfrieren von Resten kann ebenfalls helfen, Zeit und Geld zu sparen.


Discounter und Großmärkte


Der Einkauf bei Discountern wie Aldi und Lidl sowie in Großmärkten kann die Kosten für Lebensmittel erheblich senken. Diese Geschäfte bieten oft günstigere Preise für Grundnahrungsmittel und Haushaltswaren an.


Fazit


Die monatlichen Ausgaben für Lebensmittel in der Schweiz können stark variieren, abhängig von individuellen Lebensstilen, Einkaufsgewohnheiten und regionalen Unterschieden. Eine sorgfältige Planung, bewusste Einkaufsentscheidungen und das Nutzen von Angeboten und Rabatten können jedoch helfen, die Kosten im Rahmen zu halten. Für Einzelpersonen liegen die Ausgaben durchschnittlich bei CHF 400 bis CHF 600 pro Monat, während eine dreiköpfige Familie etwa CHF 1'000 bis CHF 1'500 ausgibt.



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