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Die Schweiz ist weltweit für ihre Käsevielfalt  bekannt. Doch während Emmentaler und Gruyère international berühmt sind, gibt es auch...

Basler Läckerli sind ein traditionelles Schweizer Gebäck aus der Stadt Basel. Diese köstlichen Lebkuchen-Kekse, die ihren Ursprung im 15....

Deutschland und die Schweiz sind Nachbarländer mit vielen kulturellen Gemeinsamkeiten, doch ihre kulinarischen Vorlieben können sich...

Die Schweiz ist bekannt für ihre hohe Lebensqualität, aber auch für die hohen Lebenshaltungskosten. Ein großer Teil dieser Kosten...

Der Dreikönigskuchen, auch bekannt als Epiphaniaskuchen, ist ein köstliches Gebäck, das traditionell am 6. Januar, dem Dreikönigstag,...

Zutaten: 500 g Mehl 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml lauwarme Milch 75 g weiche Butter 1 Ei 1 TL abgeriebene...

Zutaten: 400 g Kalbfleisch, in feine Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, fein gehackt 200 ml Rahm (Sahne) 100 ml Weißwein 2 EL Butter 2 EL...

Zutaten: 200 g Gruyère Käse 200 g Emmentaler Käse 1 Liter Gemüsebrühe 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 EL Maismehl 1 EL Zitronensaft 1 Prise...

"Unser liebstes Fondue Rezept für den Winter" - Roman Welzk Klassisches Schweizer Fondue-Rezept Das Fondue ist eines der bekanntesten und...

Die Vielfalt der Schweizer Küche Die Schweiz ist nicht nur bekannt für ihre atemberaubende Landschaft, sondern auch für ihre vielfältige...

Die Schweiz ist für ihre hohe Lebensqualität und ihre landschaftliche Schönheit bekannt. Allerdings sind auch die Lebenshaltungskosten in...

Die schweizerische Küche ist von der Lage des Landes in den Alpen geprägt.

In diesem Artikel werden wir uns die Geschichte, die Herstellung und die verschiedenen Arten von Schweizer Käse näher ansehen.